In occasione del premio ricevuto come ristoratorel Durello 2018 organizziamo il giorno 30 novembre 2018 una cena di degustazione con in abbinamento i vini del consorzio .I piatti presentati dalla chef Eleonora Andriolo e la sua brigata spazzieranno dalla dolcezza dell'Asiago fresco sino alla sapidità dell'Asiago Stravecchio premiato con il premio super gold agli World Cheese Award di Londra 

Presentiamo il menu della serata 

Antipasto

Parmigiana di melanzane con capesante e Asiago Mezzanosu vellutata di ceci

 

Primo piatto

Tortelli di liquirizia con ragout di mare spuma di Asiago pressato e cialde di Asiago Vecchio 

 

Secondo piatto

Pancia di maialino croccante su fonfuta di polenta di castagne Asiago Stravecchio e tartufo nero di Gambugliano 

 

Dessert

"Il Dolce Asiago "

IL prezzo della serata e' di 60 euro con vini in abbinamento