FOOD&WINE: Trebbiano Laziale

Nuovo appuntamento con Food&Wine: oggi vi consigliamo di abbinare un trebbiano laziale alla nostra noce di capasanta arrostita con tartufo nero su specchio di zucca mantovana.

Luna mater di Fontana Candida è un Frascati superiore che nasce da un uvaggio di Bombino, Malvasia di Candia e del Lazio. Lo caratterizzano profumi ampi, intensi e complessi, e un sapore pieno con un fondo fruttato elegante e persistente.