Un Patanegra che si scioglie in bocca

Il prosciutto pata negra è un’incomparabile esperienza gusto-olfattiva che difficilmente si riesce a dimenticare.

Le sue carni di colore rosso intenso hanno un penetrante profumo di erbe di campo, il grasso è attorno alle carni ed alcune sottili fibre sono anche tra il rosso vivo della carne, un grasso straordinariamente sapido, un grasso che fonde letteralmente alla temperatura di 32-33° donando ancora maggiore sapidità al boccone, un sapore intenso, estremamente profondo e lungo, lunghissimo.


Da provare accompagnato con delle ottime bollicine, un’esperienza che manda in paradiso le papille gustative.


Venite a gustare il patanegra bellota Torreon Salamanca di 36 mesi alla nostra "cena delle Eccellenze e cibi rari", vi aspettiamo Mercoledi' 24 Maggio, non mancate.