Una prelibatezza che arriva dall'Est

Una prelibatezza che arriva dall'Est...scopritene qualcosa in piu' con noi...

Il caviale rosso, molto popolare nella cucina russa e in quella giapponese, si ricava dalle uova di salmone, che vengono trattate e salate con un metodo particolare.

Noi lo usiamo per arricchire il nostro fagottino di salmerino ripieno alla panzanella di verdura.